And if you do not like me so,
to hell, my love, with you.
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Speisen
Speisen
B&B • 6
Sauerteigbrot und Yuzu–MisobutterOliven • 5
mariniert mit Orangenzeste und ZitronenthymianPickles • 7
hausgemacht mit Ziegenkäsecreme/ Togarashi SandEggs Odessa • 6
Solei gefüllt mit Sauce Béarnaise/ Kapern/ Gurke/Dill/ BottargaAlici • 12
Kantabrische Sardellen/ Crème de Citron/ rosa PfefferBurrata• 14
Kräuteröl/ Scorze di Limone/ frittierte KapernForellenkaviar • 15
Yuzu–Misobutter/ eingelegter Mönchsbart/ Roggenbrot "Borodinsky"Dorothy Toast • 15
Tegernseer Bergkäse/ Prager Schinken Naturland/ Meerrettich/ Senfmayo/ hausgemachte Pickles/ Dinkel-Hirse ToastRoastbeef tonnato • 18
Thunfisch Creme/ Dreierlei Kapern/ SauerteigbrotInsalata di Polpo • 16
Marinierter Oktopus/ Kartoffeln/ Tomate/ Sellerie/ Salbei Tempura
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Signature Cocktails
OISHI BUSINESS • 17
Roku Gin/ Grapefruit/ Limettenblatt/ Lapsang Souchong Limette/ BitterlikörPERUVIAN DISCOTECA • 17
Pisco/ Chili/ Mango/ Koriander/ Mais/ Limette/ Eiweiß/ Amargo Chuncho/ TogarashiRADIO YEREVAN• 17
Mezcal/ Spitzpaprika/ Kampotpfeffer/ Limettencordial Soda/ BuchenrauchsalzTHE ALCHEMIST • 18
Hibiki Japanese Harmony Whisky/ Brasilianische Guave/ Palo SantoPEGGY GOU MILKPUNCH • 17
Monkey Shoulder Blended Malt Whisky/ SILD Coffee & Toffee/ Amaretto Zitrone/ Pastis/ geklärt mit Orangenyoghurt -
Inspired Cocktails
PUTAS TRISTES • 18
Hendrick’s Gin/ Rhabarber/ Holunderlikör/ Champagner
Stefan Gabányi liebt diesen TrickGIN & JUS • 16
No. 3 London Dry Gin/ Sparkling Verjus/ Dornfelder Traubensaft/ Zitronenöl
Der große Bruder des Gin & JuiceDADDY ISSUES • 17
Discarded Banana Peel Rum/ Kokoscordial/ Espresso/ Limettte/ Ananas
Straight outta BahamasMASATAKA • 17
Nikka from the Barrel Whisky/ Shiso/ Zitrone/ Zuckersirup
Japanischer Whisky Sour von unserem Barkollegen Jörg Krause, Tantris BarDANTES IN FERNET • 18
Tamnavulin Single Malt/ Fernet/ Chartreuse verte/ Ingwer/ Zitrone
Dynamisch wie ein Dark & Stormy - sicher irgendwas zwischen Sünde und Erlösung -
Low ABV Cocktails
DOROTHY SPRITZ • 14
Berto Bitter/ Bergamottenöl/ Rosé Pet-Nat/ Schweppes PomegranateLOVE LETTERS FROM QUÉBEC • 18
Takamaka Rum/ Hampden Jamaican Rum/ Ahornsirup/ Chocobitters/ Limette/ ChampagnerSOLERO • 16
Passionsfrucht/ Eis Vaniglia Madagaskar/ Ferrari Brut TrentodocSTRAWBERRY SWING • 16
Haku Vodka/ Erdbeershrub/ Madeira/ Cacao Bitter/ SodaSHROOM COLLINS • 15
Manzanilla Sherry/ Shiitake/ Zitrone/ Orangenbitters/ Soda -
NO ABV Cocktails
ABOUT BEES & FLOWERS • 15
Carissima Limoncello/ Buchweizenhonig/ Sparkling Verjus/ Guubii Holunderriesling/ ZistroseSAN PIETRO BEER PUNCH • 12
Peroni 0,0 %/ Kirsche/ Stachelbeere/ GrapefruitWINE BASIL SMASH • 15
Riesling/ Limette/ BasilikumMARIA STUART • 15
Tomateshrub/ Ingwer/ Koriander/ weiße Beete/ Wacholder eingelegte CherrytomateMANGO STICKY RICE • 15
Mango/ Kokos/ Koji Reiswein <0,4 %/ AmazakeGuubii Holunder & Zitrone 0,1 l • 8
Alkoholfreier Aperitif auf Rieslingbasis -
Dorothy Recommends
BUFFALO TRACE x BMW OPEN
BAR TAKEOVER
BUFFALO COLLINS • 16
Buffalo Trace Bourbon/ Zitrone/ Limettenblatt/ Soda/ AngosturaBUFFALO SOUR • 17
Buffalo Trace Bourbon/ Kalamansi/ ApfelKENTUCKY BUCK • 16
Buffalo Trace Bourbon/ hausgemachte Ingwerlimonade/ LimetteBOULEVARDIER • 16
Buffalo Trace Bourbon/ roter Wermut/ Bitter -
Bier & Sake
Bier
Asahi Super Dry 0,33l • 5
Peroni 0,0 % Nastro Azzurro 0,33l · 5
Sake
Jozen Pink Junmai Ginjo 0,1l • 11 // 0,72l • 70
gelagert/ malzig/ NekatrineJozen Nigori Junmai Ginjo 0,3l • 45
trocken/ mit Reisteilchen/ Birne/ ZuckerwatteMasumi Sanka „Bergblume“ Junmai Daiginjo 0,3l • 59
fruchtig/ floral/ aromatischShishinosato Sen „Frische“ Sparkling Sake 0,375l • 79
feine Perlage aus Flaschengärung/ mild/ zitrisch -
Softs & Hausgemachtes
Softs
Leogant Wasser Stilles 0,7l • 7
Leogant Wasser Sprudel 0,7l • 7
Coca Cola 0,2l • 4,5
Coca Cola Zero 0,2l • 4,5
Schweppes Dry Tonic 0,2l • 4,5
Schweppes Pomegranate 0,2l • 4,5
Hausgemachtes
Limonade • 7
Limette
Grapefruit
Yuzu
IngwerEistee • 7
Earl Grey - Zitrone -
Kaffee & Süßes
Heiß
Espresso • 3
Doppio • 4
Americano • 4,50
Cappuccino • 5
Flat White • 5,50
Kalt
Espresso Yuzu Tonic • 8
Hausgemachtes Yuzu Tonic/ Shot EspressoBumble Coffee • 8
Frischgepresster Orangensaft/ Shot EspressoUnseren Kaffee beziehen wir über Standl20 am Elisabethmarkt, geröstet von Johannes Bayer.
Süßes
Käsekuchen • 6,50
Süßstück des Tages • 6
Florentiner • 5
Unser Kuchen kommt von Dani und Krasi, die das Blumenback Kuchen Atelier übernahmen, das zuvor das traditionsreiche Café Arzmiller war.
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Wein im Glas
0,1 l // Flasche
Weiß
Leon Gold Cuveé, Remstal, Deutschland • 6,50 // 42
Müller-Thurgau, Riesling, Kerner 2024Grabenwerkstatt, Wachau, Österreich • 8,50 // 59
Grüner Veltliner «Wachauwerk» 2025Orange
Simon Haag, Franken, Deutschland • 10,50 // 65
Savagnin «We should all become louder» 2022Rosé
Bischel, Rheinhessen, Deutschland • 6,50 // 42
Spätburgunder, Merlot 2025Rot
Simon Haag, Franken, Deutschland • 8 // 47
Domina «If you care. Share.» 2023Domaine Grosbois, Loire, Frankreich • 8,50 // 52
Cabernet Franc «Chinon Extra-Ball» 2023Sparkling
Paul Launois, Champagne, Frankreich • 15 // 110
Chardonnay Grand Cru Le Mesnil sur Oger «Monochrome» -
Wein in der Flasche
Weiß
Simon Haag, Franken, Deutschland • 59
Silvaner «Nature Gives. Nature Takes.» 2022Weingut Lackner-Tinnacher, Südsteiermark, Österreich • 65
Morillon «Ried Eckberg» 2021Domaine L’Écu, Loire, Frankreich • 65
Chenin Blanc «Sole» 2023Domaine Yann Chave, Rhône, Frankreich • 74
Marsanne, Rousanne «Crozes-Hermitage Blanc» 2023Domaine de Villaine, Burgund, Frankreich • 77
Aligoté «Bouzeron» 2023Domaine Lassarat et Fils, Burgund, Frankreich • 69
Chardonnay «Saint-Véran Cuvée Prestige» 2023Domaine Didier Dauvissat, Burgund, Frankreich • 82
Chardonnay «Chablis 1er Cru Beauroy» 2024Domaine de Cassiopée, Burgund, Frankreich • 115
Bourgogne Aligoté «En Gerlieus» 2023Fabien Coche, Burgund, Frankreich • 160
Chardonnay «Meursault» 2023Bischel, Rheinhessen, Deutschland • 49
Riesling Kabinett «Appenheim» 2023Rosé
Mas Del Périé, Sud Ouest, Frankreich • 46
Malbec, Tannat «A Table !!!» 2025Oda Family Marani, Samegrelo, Georgien • 55
Ojaleshi, Tsolikouri «The glass wall» 2023Richard Stavék, Mähren, Tschechische Republik • 59
Blaufränkisch, Portugieser, Welschriesling, Isabella, Grüner Veltliner 2021Rot
Domaine Grosbois, Loire, Frankreich • 52
Cabernet Franc «Chinon Extra-Ball» 2023Simon Haag, Franken, Deutschland • 59
Spätburgunder «Not labeled» 20222Naturkinder, Franken, Deutschland • 49
Domina, Regent, Spätburgunder «Black Betty» 2022Domaine de L’Écu, Loire, Frankreich • 86
Cabernet Franc «Mephisto» 2023SPARKLING
Jean Moreau, Champagne, Frankreich • 89
Pinot Noir, Chardonnay «A la croisée des chemins»Jaques Lassaigne, Champagne, Frankreich • 179
Chardonnay «Le Cotet»Vouette & Sorbée, Champagne, Frankreich • 219
Pinot Noir «Rosé Saignée de Sorbée»Weingut Trautwein, Kaiserstul-Baden, Deutschland • 49
Baden blanc «Crémant Fruité» 2023Weingut Leon Gold, Remstal, Deutschland • 55
Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling «Brut Nature» 2019
Corte Manzini, Emilia-Romagna, Italien • 44
Lambrusco «Fior de Lambrusco Rosé« Grasparossa Frizzante»
2Naturkinder, Franken, Deutschland • 45
Schwarzriesling «Bat Nat»
Cidre methode rurale Stefan Vetter, Franken, Deutschland • 40Sidre Nouvelle Vague Éric Bordelet, Normandie, Frankreich 0,33l • 19
Poiré Authentique Éric Bordelet, Normandie, Frankreich 0,33l • 23
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Raritäten
KURIOSES IM GLAS 2 cl
Armagnac
Darroze • 8
2004 47,5 %Darroze · 20
Chateau de Gaube 1971 41 %Domaine de Baraillone · 8
10 Jahre 42 %Grape of the Art · 16
Castarède 1986/ 36 Jahre 53,4%Tequila
Fortaleza · 12
Añejo 40 %Fortaleza • 18
Winter Blend 2024 French Oak Cream Sherry Cask 46,5 %Mezcal
El Jolgorio · 8
Madrecuishe 47 %Rey Campero · 7
Mexicano 48,4 %Amarás · 6
Espadín Reposado 37%Rum
Black Gate • 8
Boutique-y Rum Company Australia 57,2 %Caroni • 20
1998 / 15 y.o. 52 % TrinidadCaroni · 22
2000 / 15 y.o. 60 % TrinidadEquiano • 16
11 y.o. African & Caribbean Rum Ominira 52 %Foursquare • 16
Fideltas Marsala Cask Finish 55 %Mount Gay · 12
Coffey Still 58 %Papa Rouyo · 7
2022/ 1 Jahr Guadeloupe 56,7 %Rhum J.M · 15
2014 Single Cask 48,6 %Vieux Sajous · 8
2019/ 5 Jahre 58,3 %Whisky aus Schottland
Ardbeg • 18
10 y.o. MÓR 57,3 %Ardbeg • 19
Eureka 52,2 %Bruichladdich · 15
Fèis Ìle 2023 16 Jahre Bourbon & Sauternes Casks 50 %Caol Ila · 28
1991/ 31 Jahre G&M 55,5 %Imperial • 21
1981/2004 Sherry Cask SMC 64,6 %Kilchoman · 12
2007/ 2013 Single Sherry Cask 58%Kilkerran • 19
17 Jahre Single Sherry Cask 54,8 %Laphroaig · 35
17 Jahre Francis Mallmann Madeira Cask 54,9 %Laphroaig • 35
33 y.o. Strong Characters Donald Johnston 43,8 %Macallan • 15
1999/2008 Speymalt G&M 43 %Springbank · 29
25 Jahre Single Malts of Scotland 55,5%Whisky aus Irland
Redbreast · 20
27 Jahre Ruby Port Cask 55,9 %Whisky aus Japan
Hibiki • 20
21 Jahre 43 %Yamazaki • 25
18 Jahre 43 %Yoichi · 12
10 Jahre 45%Chichibu • 20
Single Cask Bourbon Barrel 64 %Ichiro´s Malt · 13
Double Distilleries 46,5%Whisky aus den USA
Bomberger’s · 12
PFG Michters Distillery 2025 50,1 %Michter’s · 13
Single Barrel Rye 10 Jahre 46,4 %