And if you do not like me so,
to hell, my love, with you.
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Speisen
Speisen
Ticaret Boquerones • 9
Olivenöl/ Kalamansi/ rosa Pfeffer/ Roggenbrot „Borodinsky“Toast Alpine • 15
Osterschinken/ zweierlei Bergkäse/ Meerrettich/ PicklesForellenkaviar • 14
Zitronenbutter/ Dill/ Roggenbrot „Borodinsky“Wildkräutersalat • 14
grüner Spargel/ Feta/ eingelegte Zwiebeln/ frittierte KapernLasagne · 19
Tomatensugo/ Fenchel/ Aubergine/ gemischtes Hack/ Speck
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Signature Cocktails
PEGGY GOU MILKPUNCH • 17
Monkey Shoulder Blended Malt Whisky/ SILD Coffee & Toffee/ Amaretto Zitrone/ Pastis/ geklärt mit OrangenyoghurtTHE ALCHEMIST • 18
Hibiki Japanese Harmony Whisky/ Brasilianische Guave/ Palo SantoPERUVIAN DISCOTECA • 17
Pisco/ Chili/ Mango/ Koriander/ Mais/ Limette/ Eiweiß/ Amargo Chuncho/ TogarashiRADIO YEREVAN• 17
Mezcal/ Spitzpaprika/ Kampotpfeffer/ Limettencordial Soda/ BuchenrauchsalzTHANKSGIVING • 20
Bowmore 15/ Madeira/ MaraschinolikörOISHI BUSINESS • 17
Roku Gin/ Grapefruit/ Limettenblatt/ Lapsang Souchong/ Limette Berto BitterDIRTY DOROTHY • 17
Dorothy Gin gereift im Kilchoman Islay Whisky Fass/ Shiro Miso/ Pickled Wermut/ Spieß: Chili, Olive, KaperFOUR GRAPES MANHATTAN • 17
Darroze Brandy Français/ Vallein Tercinier Cognac VSOP/ Barolo Chinato MUZ Wermut/ Cardamom Bitters -
Inspired Cocktails
DANTES IN FERNET • 18
Tamnavulin Single Malt/ Quaglia Fernet/ Chartreuse verte
Ingwer/ Zitrone
Dynamisch wie ein Dark & Stormy – sicher irgendwas zwischen Sünde und ErlösungMARGARITA DE SEVRES • 17
Calle 23 Tequila/ Rose/ Limette/ Salz/ Milch
Ein milchgeklärter Margarita-Twist aus unserer Lieblingsbar 41° in Tbilisi, GeorgienTEA & BISCUITS FLIP • 17
Cognac/ Chai/ Orgeat/ Zitrone/ Cardamom Bitters/ Ei/ Buttergebäck
Nostalgischer Flip von Ashwin Vilkhu aus New OrleansLOVE LETTERS FROM QUÉBEC • 18
Takamaka Rum/ Hampden Jamaican Rum/ barrel-aged Ahornsirup Chocobitters/ Limette/ Champagner
Der Airmail Cocktail weitergedacht: Auf internationale FreundschaftPUTAS TRISTES • 18
Hendrick’s Gin/ Rhabarber/ Holunderlikör/ Champagner
Stefan Gabányi liebt diesen TrickDADDY ISSUES • 17
Discarded Banana Peel Rum/ Kokoscordial/ Espresso/ Limettte/ Ananas
Straight outta BahamasGIN & JUS • 16
No. 3 London Dry Gin/ Sparkling Verjus/ Pinot Noir Traubensaft/ Zitronenöl
Der große Bruder des Gin & JuiceMASATAKA • 17
Nikka from the Barrel Whisky/ Shiso/ Zitrone/ Zuckersirup
Japanischer Whisky Sour von unserem Barkollegen Jörg Krause, Tantris Bar -
Low ABV Cocktails
VAN CLEEF• 17
China-China/ Vetiver/ Mezcal/ Minze/ Grapefruit/ Walnuss BittersSOLERO • 16
Passionsfrucht/ Eis Vaniglia Madagaskar/ Ferrari Brut TrentodocOKINAWA SPRITZ • 15
Umeshu/ Kalamansi/ Ferrari Brut Trentodoc/ SodaDOROTHY SPRITZ • 14
Berto Bitter/ Bergamottenöl/ Rosé Pet-Nat/ Schweppes PomegranateNIPPON MILKSHAKE • 15
Sake/ Banane/ Matcha/ SahneROTER FADEN • 15
Roter Faden Wermut/ Schweppes Dry Tonic/ ZitronenölClassics • 15
Longdrinks • 14
Champagnercocktail • 18
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NO ABV Cocktails
ABOUT BEES & FLOWERS • 15
Carissima Limoncello/ Buchweizenhonig/ Sparkling Verjus/ Guubii Holunderriesling/ ZistroseSAN PIETRO BEER PUNCH • 12
Peroni 0,0 %/ Kirsche/ Stachelbeere/ GrapefruitMARIA STUART • 15
Tomateshrub/ Ingwer/ Koriander/ weiße Beete/ Wacholder eingelegte CherrytomateWINE BASIL SMASH • 15
Riesling/ Limette/ Basilikum/ ZuckersirupMANGO STICKY RICE • 15
Mango/ Kokos/ Koji Reiswein <0,4 %/ AmazakeGuubii Holunder & Zitrone 0,1 l • 8
Alkoholfreier Aperitif auf RieslingbasisLunar Herbs Traubensecco 0,75 l • 35
Alkoholfreier Schaumwein von Leon Gold/ Muskateller und
Müller-Thurgau/ Rosmarin/ ZitroneMURI Copenhagen Yamilé 0,75 l • 49
Spritziger Rosé/ Himbeere/ geräucherter Rhabarber
rosa Pfeffer/ Wasserkefir -
Dorothy Recommends
What fresh hell is this?
MINI MARTINI • 10
London No.3 Dry Gin/ weißer Wermut/ eingelegte CocktailtomatePASTIS MILLÉSIMÉ 2022 • 9
Maison Ferroni - Château des CreissaudsTERMINI BOILERMAKER NEGRONI • 15
London No.3 Dry Gin/ roter Wermut/ Fusetti Cacao + EspressoAY, BOY • 15
Monkey 47 Sloe Gin/ Ayran/ Limettencordial/ Orangenblüte/ Eiweiß -
Bier & Sake
Bier
Asahi Super Dry 0,33l • 5
Peroni 0,0 % Nastro Azzurro 0,33l · 5
Radler • 7,50
Asahi Super Dry/ Kiyoko Yuzu SakeSake
Jozen Pink Junmai Ginjo 0,1l • 11 // 0,72l • 70
gelagert/ malzig/ NekatrineJozen Nigori Junmai Ginjo 0,3l • 45
trocken/ mit Reisteilchen/ Birne/ ZuckerwatteMasumi Sanka „Bergblume“ Junmai Daiginjo 0,3l • 59
fruchtig/ floral/ aromatischShishinosato Sen „Frische“ Sparkling Sake 0,375l • 79
feine Perlage aus Flaschengärung/ mild/ zitrisch -
Softs & Hausgemachtes
Softs
Leogant Wasser Stilles 0,5l • 5
Leogant Wasser Sprudel 0,5l • 5
Coca Cola 0,2l • 4,5
Coca Cola Zero 0,2l • 4,5
Schweppes Dry Tonic 0,2l • 4,5
Schweppes Pomegranate 0,2l • 4,5
Hausgemachtes
Limonade • 7
Limette/ Grapefruit/ Yuzu/ IngwerEistee • 7
Earl Grey – Zitrone -
Kaffee & Süßes
Heiß
Espresso • 3
Doppio • 4
Americano • 4,50
Cappuccino • 5
Flat White • 5,50
Kalt
Espresso Yuzu Tonic • 8
Bumble Coffee • 8
Unseren Kaffee beziehen wir über Standl20 am Elisabethmarkt, geröstet von Johannes Bayer.
Süßes
Kuchen • 5 – 6,50
Fragt uns gerne nach den Kuchen und Süßstücken des Tages.
Unser Kuchen kommt von Dani und Krasi, die das Blumenback Kuchen Atelier übernahmen, das zuvor das traditionsreiche Café Arzmiller war.
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Wein im Glas
0,1 l // Flasche
Weiß
Leon Gold Cuveé, Remstal, Deutschland • 6,50 // 33
Müller-Thurgau, Riesling 2024Georg Breuer, Rheingau, Deutschland • 8,50 // 48
Riesling «GB Sauvage» 2024Orange
Simon Haag, Franken, Deutschland • 10,50 // 65
Sauvignin «We should all become louder» 2022Rot
Simon Haag, Franken, Deutschland • 8 // 47
Domina «If you care. Share.» 2023Domaine Jean Foillard, Beaujolais, Frankreich • 11 // 66
Gamay «Morgon» 2023Sparkling
Jean Moreau Champagne, Ambonnay Grand Cru, Frankreich • 15 // 89
Pinot Noir, Chardonnay «A la croisée des chemins» -
Wein in der Flasche
Weiß
Simon Haag, Franken, Deutschland • 59
Silvaner «Nature Gives. Nature Takes.» 2022Weingut Trautwein, Ahrtal, Deutschland • 69
Riesling «Dernauer Goldkaul» 2022Domaine L’Écu, Loire, Frankreich • 65
Chenin Blanc «Sole» 2023Domaine Valette, Burgund, Frankreich • 73
Chardonnay «Mâcon-Villages» 2020-23Domaine Didier Amiot, Burgund, Frankreich • 60
Bourgogne Aligoté Blanc 2022Orange
Martvilis Marani, Kachetien, Georgien • 53
Mtsvane Kakhuri 2022Salicornio, Alicante, Spanien • 45
Moscatel 2023Simon Haag, Franken, Deutschland • 65
Sauvignin «We should all become louder» 2022Rosé
Oda Family Marani, Samegrelo, Georgien • 55
Ojaleshi, Tsolikouri «The glass wall» 2023Richard Stavék, Mähren, Tschechische Republik • 59
Blaufränkisch, Portugieser, Welschriesling, Isabella, Grüner Veltliner 2021Rot
Simon Haag, Franken, Deutschland • 59
Spätburgunder «Not labeled» 20222Naturkinder, Franken, Deutschland • 49
Domina, Regent, Spätburgunder «Black Betty» 2022Domaine de L’Écu, Loire, Frankreich • 86
Cabernet Franc «Mephisto» 2023Domaine Matrot, Burgund, Frankreich • 79
Pinot Noir «Maranges» 2023SPARKLING
Laherte Frères, Champagne, Frankreich • 110
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir «Extra Brut Ultradition»Jacquesson, Champagne, Frankreich • 166
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier «Extra Brut N°748»Vouette & Sorbée, Champagne, Frankreich • 219
Pinot Noir «Rosé Saignée de Sorbée»Weingut Trautwein, Kaiserstul-Baden, Deutschland • 49
Baden blanc «Crémant Fruité» 2023Weingut Leon Gold, Remstal, Deutschland • 55
Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling «Brut Nature» 2019
Rosé Lambrusco Agricola Paltrineri, Emilia-Romagna, Italien • 39
Lambrusco «La Piria»
2Naturkinder, Franken, Deutschland • 45
Schwarzriesling «Bat Nat»
Cidre methode rurale Stefan Vetter, Franken, Deutschland • 40Sidre Nouvelle Vague Éric Bordelet, Normandie, Frankreich 0,33l • 19
Poiré Authentique Éric Bordelet, Normandie, Frankreich 0,33l • 23
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Raritäten
KURIOSES IM GLAS 2 cl
Armagnac
Darroze • 8
2004 47,5 %Fontan • 10
1996 Grape of the Art 55,1 %Tequila
Fortaleza · 12
Añejo 40 %Fortaleza • 18
Winter Blend 2024 French Oak Cream Sherry Cask 46,5 %Mezcal
El Jolgorio · 8
Madrecuishe 47 %Rey Campero · 7
Mexicano 48,4 %Amarás · 6
Espadín Reposado 37%Rum
Black Gate • 8
Boutique-y Rum Company Australia 57,2 %Caroni • 20
1998 / 15 y.o. 52 % TrinidadCaroni · 22
2000 / 15 y.o. 60 % TrinidadEquiano • 16
11 y.o. African & Caribbean Rum Ominira 52 %Foursquare • 16
Fideltas Marsala Cask Finish 55 %Mount Gay · 12
Coffey Still 58 %Papa Rouyo · 7
2022/ 1 Jahr Guadeloupe 56,7 %Rhum J.M · 15
2014 Single Cask 48,6 %Vieux Sajous · 8
2019/ 5 Jahre 58,3 %Whisky aus Schottland
Ardbeg • 18
10 y.o. MÓR 57,3 %Ardbeg • 19
Eureka 52,2 %Bruichladdich · 15
Fèis Ìle 2023 16 Jahre Bourbon & Sauternes Casks 50 %Caol Ila · 28
1991/ 31 Jahre G&M 55,5 %Imperial • 21
1981/2004 Sherry Cask SMC 64,6 %Kilchoman · 12
2007/ 2013 Single Sherry Cask 58%Kilkerran • 19
17 Jahre Single Sherry Cask 54,8 %Laphroaig · 35
17 Jahre Francis Mallmann Madeira Cask 54,9 %Laphroaig • 35
33 y.o. Strong Characters Donald Johnston 43,8 %Macallan • 15
1999/2008 Speymalt G&M 43 %Springbank · 29
25 Jahre Single Malts of Scotland 55,5%Whisky aus Irland
Redbreast · 20
27 Jahre Ruby Port Cask 55,9 %Whisky aus Japan
Hibiki • 20
21 Jahre 43 %Yamazaki • 25
18 Jahre 43 %Chichibu • 20
Single Cask Bourbon Barrel 64 %Ichiro´s Malt · 13
Double Distilleries 46,5%Whisky aus den USA
Bomberger’s · 12
PFG Michters Distillery 2025 50,1 %Michter’s · 13
Single Barrel Rye 10 Jahre 46,4 %